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Nutrición

La nutrición se refiere al proceso en el que varias sustancias y energía en los alimentos desempeñan un papel en el mantenimiento de la salud corporal y las funciones fisiológicas. Es esencial para el funcionamiento normal del cuerpo, incluido el suministro de energía, la promoción del crecimiento y la reparación, el apoyo al sistema inmunitario y el mantenimiento de la función de los órganos.

El cuerpo humano requiere una variedad de diferentes nutrientes para satisfacer sus necesidades de funcionamiento adecuado. Los principales nutrientes incluyen carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Estos nutrientes existen en diferentes proporciones en los alimentos y se digieren y absorben en el cuerpo para proporcionar la energía y la nutrición que necesitan las células y los tejidos. Los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo y suministran al cerebro y los músculos la energía de glucosa necesaria. Las proteínas son componentes esenciales para construir y reparar tejidos corporales como músculos, huesos y piel. Las grasas sirven como una importante fuente de energía, además de mantener la temperatura corporal y proteger los órganos internos. Las vitaminas y los minerales son micronutrientes que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades, pero que juegan un papel crucial en muchos procesos fisiológicos.

Mantener una dieta balanceada y diversa es crucial para obtener una nutrición adecuada. Los diferentes tipos de alimentos brindan diferentes combinaciones de nutrientes, por lo que consumir una variedad de alimentos asegura que obtengamos todos los nutrientes necesarios.

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  • El polvo de espirulina azul orgánico es un tipo único de polvo de espirulina que tiene un color azul vibrante, distinto del color verde típicamente asociado con la espirulina. El color azul de la espirulina azul orgánica se debe a la presencia de ficocianina, un pigmento azul que se encuentra en ciertos tipos de cianobacterias, incluida la espirulina.

  • El extracto de espirulina orgánica es una forma concentrada de espirulina que se elabora extrayendo los nutrientes de la espirulina fresca y luego secando por aspersión y tamizando el extracto resultante. El extracto de espirulina orgánica se usa a menudo en alimentos saludables, suplementos dietéticos y alimentos funcionales debido a su alta concentración de nutrientes.

  • Chlorella es un tipo de alga verde de agua dulce que es rica en nutrientes y tiene muchos beneficios potenciales para la salud. Es ampliamente utilizado como suplemento dietético debido a su alto contenido de proteínas, contenido de vitaminas y minerales y compuestos vegetales beneficiosos.

  • La ficocianina es un complejo pigmento-proteína soluble en agua que pertenece a la familia de las ficobiliproteínas. Es un pigmento accesorio de la clorofila y juega un papel crucial en la fotosíntesis de ciertos tipos de cianobacterias, también conocidas como algas verdeazuladas.

  • La espirulina orgánica se produce a través de un proceso de secado por aspersión de espirulina fresca y luego tamizada. El producto resultante se puede clasificar en grado alimenticio, grado alimenticio y espirulina de uso especial, según la aplicación prevista. La espirulina orgánica de grado alimenticio se utiliza comúnmente en la acuicultura y la ganadería, mientras que la espirulina orgánica de grado alimenticio se agrega a los alimentos saludables y otros productos consumibles para el consumo humano.