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¿Para qué sirven las bayas de goji?

Las bayas de Goji, también conocidas como bayas de goji, se han utilizado en la medicina tradicional china durante miles de años. Estas bayas de color rojo anaranjado brillante están repletas de nutrientes y tienen un sabor agridulce, lo que las convierte en un superalimento popular. Entonces, ¿para qué sirven las bayas de goji?

2024-01-18

¿La goma xantana es natural o no?

La goma xantana es un aditivo alimentario natural que se produce mediante un proceso de fermentación en el que participa la bacteria Xanthomonas campestris. La fermentación comienza con el uso de carbohidratos derivados de fuentes como el maíz, la soja o el trigo. La bacteria consume estos azúcares y produce una sustancia parecida a un gel, que luego se seca y se muele hasta obtener un polvo fino para crear goma xantana.

2024-01-12

AD pimientos verdes deshidratados: innovando en la tecnología de conservación de vegetales y abriendo un nuevo mundo de alimentos saludables

A medida que el mercado mundial de alimentos saludables continúa expandiéndose, una tecnología innovadora está apareciendo gradualmente a la vista del público: la tecnología de deshidratación AD (Secado al aire), que ha surgido en el campo del procesamiento de vegetales con sus ventajas únicas. Recientemente, un nuevo producto de pimiento verde deshidratado AD ha atraído una amplia atención en el mercado de alimentos saludables. No sólo conserva el valor nutricional de los pimientos verdes, sino que también brinda a los consumidores una experiencia culinaria sin precedentes gracias a su conveniente almacenamiento y uso.

2023-12-28

¿Por qué los frutos secos son tan populares entre muchas personas?

En medio de cambios en los hábitos alimentarios, las frutas secas se han convertido en bocadillos y alimentos saludables populares. Hay muchas razones detrás de su popularidad, desde la salud, la conveniencia, el valor nutricional y el sabor.

2023-12-22

¿Qué son los aditivos alimentarios y cómo afectan a nuestra salud?

Los aditivos alimentarios son uno de los ingredientes comunes en nuestra dieta diaria, pero pocas personas comprenden realmente su papel y su impacto en la salud. Desmitifiquemos los aditivos alimentarios y aprendamos qué son y cómo afectan a nuestra salud.

2023-10-25

¿Qué es la goma xantana?

La goma xantana es un aditivo alimentario versátil que ha ganado popularidad en la industria alimentaria por sus propiedades únicas y su amplia gama de aplicaciones. Es un polisacárido, lo que significa que es un carbohidrato de cadena larga compuesto de moléculas de azúcar. La goma xantana se produce mediante la fermentación de azúcares, generalmente derivados de fuentes como el maíz, la soja o el trigo, por la bacteria Xanthomonas campestris.

2023-10-18

¿Cuáles son los 5 principales aditivos alimentarios?

Los aditivos alimentarios se refieren a sustancias artificiales o naturales que se añaden a los alimentos para mejorar el color, el aroma, el sabor y otras cualidades de los alimentos, así como para satisfacer las necesidades de antisepsia, conservación y tecnología de procesamiento.

2023-10-12

¿Cuáles son los beneficios de beber té verde?

El té verde es uno de los principales tipos de té en China. Es un té no fermentado. Se elabora a partir de las yemas de las hojas de los árboles de té frescos mediante procesos como escaldado, enrollado y secado. Las variedades más famosas de té verde incluyen Biluochun y Zhaopo.

2023-09-11

¿Es el té verde chino lo mismo que el té verde?

El té verde es un tipo de té muy popular, mientras que el té verde chino es una variedad específica de té verde. Si bien China es uno de los principales productores de té verde, no todos los tés verdes provienen de China y no todos los tés verdes chinos son iguales. Exploremos la relación y las características del té verde chino y el té verde.

2023-08-22

¿Está bien comer frutas secas todos los días?

Comer frutas secas todos los días puede ser parte de una dieta saludable, pero es importante tener en cuenta el tamaño de las porciones y el equilibrio dietético general. Si bien las frutas secas ofrecen varios beneficios nutricionales, también contienen azúcares naturales concentrados y calorías.

2023-08-07

El Método Comestible de Goji Berry

Las bayas de Goji son ricas en nutrientes, que incluyen caroteno, betaína, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, calcio, fósforo, hierro y más.

2023-06-27

Modernización de maquinaria agrícola para promover la producción de bayas de Goji chinas

El equipo de investigación y desarrollo dirigido por el Centro de Investigación de Ingeniería y Tecnología de Goji en la Academia de Ciencias Agrícolas de China Ningxia ha desarrollado con éxito 10 máquinas plantadoras de Goji automatizadas, inteligentes y a gran escala a través de experimentos de campo y resúmenes.

2023-06-27