1. Presentación del producto de Erythrito orgánico bajo en calorías
El eritritol es un alcohol de azúcar natural que suele utilizarse como aditivo alimentario. Se deriva de la glucosa a través de un proceso de fermentación con levadura Moniliella pollinis. Con su sabor dulce que es 60-70% tan dulce como el azúcar de mesa tradicional, el eritritol se ha convertido en una popular alternativa baja en calorías al azúcar. Es casi sin calorías, no altera los niveles de azúcar en la sangre y no contribuye a la formación de caries. Además, el cuerpo absorbe parcialmente el eritritol y lo excreta en la orina y las heces.
Para garantizar su calidad y seguridad, el eritritol ha obtenido la certificación de alimentos orgánicos tanto de los Estados Unidos como de la Unión Europea, lo que indica que cumple o supera los estrictos estándares para productos alimenticios orgánicos de alta calidad.
2.Adv ingredientes de eritritol orgánico bajo en calorías
El eritritol es un edulcorante natural que no contiene calorías, lo que lo convierte en un sustituto del azúcar ideal para aquellos que cuidan su ingesta calórica. En comparación, el xilitol es un edulcorante calórico.
Cuando se trata de tolerabilidad, el eritritol generalmente se considera más tolerable que el xilitol y otros alcoholes de azúcar. Si bien todos los alcoholes de azúcar pueden causar problemas digestivos como diarrea, el eritritol es el más tolerado por el cuerpo humano.
Además, el índice glucémico medio y el índice de insulina del eritritol son más bajos que los del xilitol. Esto significa que el eritritol tiene un efecto más leve sobre los niveles de azúcar en la sangre y es una mejor opción para las personas con diabetes o aquellas que desean minimizar su consumo de azúcar. Además, el eritritol tiene propiedades antioxidantes que pueden tener efectos beneficiosos para la salud en general.
3. Especificaciones y estándares de eritritol orgánico bajo en calorías
Artículo | Especificación orgánica | Resultado | Especificación común | Método de prueba |
---|---|---|---|---|
Apariencia | Polvo cristalino blanco o casi blanco o gránulos de flujo libre | Conforme | Polvo cristalino blanco o casi blanco o gránulos de flujo libre | BP |
Identificación | Absorción de infrarrojos | Conforme | Absorción de infrarrojos | USP |
Soluble | Se disuelve fácilmente en agua, ligeramente soluble en etanol | Conforme | Totalmente soluble en agua, muy poco soluble en etanol | BP |
Punto de fusión | 119 ℃-123 ℃ | 120,4 ℃ | 119 ℃-123 ℃ | USP |
Ensayo (base anhidra) | 99,5 %-100,5 % | 99,91 % | 99,5 %-100,5 % | FCC |
Aspecto de la solución | Transparente e incoloro | Transparente e incoloro | Transparente e incoloro | BP |
Impureza total | ≤2,0 % | 0,09 % | - | - |
Ribitol y Glicerol | ≤2,0 % | 0 % | Máx. 0,1 % | FCC |
Azúcar reductor | ≤0,3 % | <0,20 % | Máx. 0,3 % | FCC |
Agua | ≤0,2 % | 0,10 % | Máx. 0,2 % | FCC |
Residuo en ignición | ≤0,1 % | 0,020 % | Máx. 0,1 % | USP |
Líder | ≤0,5 mg/kg | 0,06 mg/kg | Máx. 0,5 mg/kg | USP |
Prueba microbiana | ||||
Recuento total de placas | Máx. 100 UFC/g | <10UFC/g | Máx. 100 UFC/g | GB 4789,2 |
Levadura y moho | Máx. 100 UFC/g | <10 UFC/g | Máx. 100 UFC/g | GB 4789,15 |
Coliformes | Negativo | No detectado | Negativo | GB 4789,38 |
Salmonella | Negativo | No detectado | - | - |
Partícula | talla 18-60 malla | Malla 18-60 | ||
Tamaño del embalaje: malla 12-26 25 kg/bolsa de papel marrón o 10 kg/bolsas de papel marrón y otro tamaño según sus requisitos.
Almacenamiento: manténgalo en un lugar fresco y seco para evitar la absorción de humedad y la luz solar, 24 meses de vida útil normal.
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