Edulcorante Natural Xilitol Orgánico

1. Introducción del producto de   Edulcorante natural Xilitol orgánico

El xilitol orgánico es un polvo cristalino blanco que tiene un dulzor similar al de la sacarosa. Se disuelve fácilmente en agua, formando una solución transparente. Aunque se disuelve ligeramente en etanol y metanol, se usa principalmente en formulaciones a base de agua.

El punto de fusión del xilitol orgánico oscila entre 92 ℃ y 96 ℃, y su punto de ebullición es de 216 ℃. En cuanto al valor calórico, aporta la misma cantidad de energía que la sacarosa, con un poder calorífico de 16,72 kJ/g.

Cuando se disuelve en agua, el xilitol orgánico absorbe el calor y proporciona una sensación refrescante natural en la boca. Esto lo convierte en un ingrediente ideal para productos que tienen como objetivo ofrecer una sensación refrescante en la boca.

En una solución acuosa al 10%, el valor de pH del xilitol orgánico suele oscilar entre 5,0 y 7,0, lo que indica que es neutro o ligeramente ácido.

En general, el xilitol orgánico es un edulcorante muy versátil con alta solubilidad, efectos refrescantes naturales y compatibilidad con varios requisitos de formulación. Encuentra amplias aplicaciones en bebidas, confitería, productos horneados y otros campos, brindando un sabor dulce similar a la sacarosa pero sin las calorías correspondientes.

Hemos obtenido la certificación de alimentos orgánicos de los Estados Unidos y la UE.

2.Adv antages de   Edulcorante Natural Xilitol Orgánico

El xilitol es un ingrediente versátil que ofrece varias ventajas cuando se usa en alimentos de panadería. A diferencia de otros edulcorantes, el xilitol no contiene grupos aldehído o cetona, lo que significa que no sufre la reacción de pardeamiento de Maillard cuando se calienta. Esto permite un mayor control sobre el color y la apariencia de los productos horneados.

Además, el xilitol promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas, como Bifidobacterium, en los intestinos. Esto puede mejorar la función gastrointestinal y hacer del xilitol una opción popular como aditivo funcional.

Otro beneficio del xilitol es su resistencia a la fermentación por levaduras. Esta propiedad lo convierte en un sustrato inerte para los microbios, lo que puede ayudar a prolongar la vida útil de los productos alimenticios que contienen xilitol.

Además, el xilitol tiene la capacidad de absorber la humedad. Cuando se agrega a los dulces, el xilitol ayuda a mantener su suavidad durante un período más largo en comparación con cuando se usa sacarosa. Se usa comúnmente en la producción de pasteles, panes y otros productos horneados para mejorar su textura.

Además, el xilitol proporciona una sensación refrescante, especialmente cuando se combina con sabores de menta y menta verde. Este efecto refrescante realza el sabor y refresca el paladar.

El xilitol ha sido aprobado para su uso en todos los productos alimenticios según GB2760-2007, emitido por el Ministerio de Salud. Se puede utilizar adecuadamente de acuerdo con los requisitos de fabricación.

Vale la pena señalar que el xilitol se absorbe lentamente en los intestinos y no se debe consumir en exceso de una sola vez. Dependiendo de la constitución corporal individual, algunas personas pueden experimentar inicialmente un efecto laxante, pero esto se puede controlar ajustando la dosis.

En general, las propiedades únicas del xilitol, como su característica de no oscurecerse, la promoción de bacterias beneficiosas, la resistencia a la fermentación, la absorción de humedad y la sensación refrescante, lo convierten en un ingrediente valioso en los alimentos de panadería. Sin embargo, es importante consumir xilitol con moderación y asegurarse de que se use correctamente de acuerdo con las pautas recomendadas.

3. Especificaciones y estándares de   Xilitol orgánico

Tamaño del embalaje: malla 12-26 25 kg/bolsa de papel marrón o 10 kg/bolsas de papel marrón y otro tamaño según sus requisitos.

Almacenamiento: manténgalo en un lugar fresco y seco para evitar la absorción de humedad y la luz solar, 24 meses de vida útil normal.

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